Nog tot en met 29 juni loopt in het Duffelse museum ‘Het Gasthuis’ de expo ‘Noodhulp en rantsoenering tijdens de twee wereldoorlogen’. Tal van sprekende collectors items, archiefbeelden én oorlogsrecepten illustreren de ellendige periodes die onze gemeente toen doorstond.
“Als opener krijg je een fotografische terugblik op Duffel in het najaar van 1914 : een ravage van het Ieperse kaliber ! Onze gemeente behoorde tot de meest geteisterde gebieden van de Eerste Wereldoorlog. Menig dorpsgenoot was tijdens en na de oorlog aangewezen op een noodwoning. Hulp- en Voedingscomiteiten vingen de schaarste aan voedsel, brand- en grondstoffen op. Van deze noodwendige periode zijn heel wat archiefbeelden bewaard”, aldus schepen van musea, erfgoed en heemkunde, Patrik Van Herck (CD&V).
Bij het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog werd, de vorige oorlog indachtig, al snel een rantsoeneringsstelsel ingericht. Basisvoeding en brandstoffen waren schaars en prijkten jarenlang op de bevoorradingstabellen. Sommige voedingsmiddelen bleven zelfs gerantsoeneerd tot … eind 1948. De kwaliteit ervan liet vaak te wensen over. De zwarte markt tierde welig.
“Creativiteit in huis, tuin en keuken waren in die jaren onschatbare eigenschappen. De tentoonstelling schenkt ruim aandacht aan de culinaire kant van de oorlog. Je krijgt er een tiental recepten te zien, die getuigen van de vindingrijkheiden smaak : lekker koken met een klein assortiment ingrediënten. Sommige gerechten van toen hebben het zelfs tot ‘klassieker’ geschopt. En wie zin heeft om thuis ook eens te ‘oorlogs-koken’, kan op de expo het recept meenemen”, gaat Van Herck verder.
Naast de tijdelijke tentoonstelling ‘Noodhulp en rantsoenering tijdens de twee wereldoorlogen ’ kan je overigens ook nog de vaste collecties van ons dubbelmuseum bezoeken. ‘Het Gasthuis’ huisvest een themamuseum rond verpleegkunde. Je kan er ook een kijkje nemen in de heemkundige collectie. ‘Het Gasthuis’ is elke woensdag en zondag open van 14 tot 17 uur (gesloten op feestdagen 22 mei en 12 juni). Een toegangsticket voor het museum én de expo kost slechts €1, jongeren tot 12 jaar kunnen er gratis in.