Fair en veggie
Fairtrade en vegetarische producten zitten in de lift. Dit heeft uiteraard te maken met het belang dat mensen hechten aan eerlijke arbeidsvoorwaarden voor producenten enerzijds en dierwelzijn en klimaatbewustzijn anderzijds, maar het hangt zeker ook samen met de variatie in het aanbod. De opmars van fairtrade en vegetarische producten zorgt ook voor een diverser aanbod op het vlak van voeding en kan zo extra mensen bekoren.
Om het beschikbare aanbod extra in de verf te zetten, brengt de stad ruim 3 jaar na de eerste versie een nieuwe ‘Mechelen Fair en Veggie’-gids uit.
Groei in het aanbod
De toegenomen populariteit van fairtrade en vegetarische producten weerspiegelt zich ook in het aanbod in de stad. Het totale aantal adressen is dan ook gestegen van 48 drie jaar geleden, naar 57 in deze editie. Het verschil zit vooral in het aantal handelszaken: op drie jaar tijd is het aantal winkels dat fairtrade producten aanbied gestegen van 10 naar 15. Daarnaast steeg het aantal restaurants en cafés met een vegetarisch en fairtrade aanbod met 3 stuks, met de komst van Kabas kwam er ook een supermarkt bij.
“De stad blijft inzetten op het promoten van fairtrade producten. In 2007 werden we een FairTradeStad, maar Fair Trade is ook nadien een belangrijk aandachtspunt in het beleid gebleven. Niet alleen binnen de eigen organisatie, maar ook via het stimuleren en sensibiliseren van de Mechelaar en de Mechelse horeca en winkels. Daarom waren we eind vorig jaar ook de eerste FairTradeStad die de vijf sterren binnenhaalde. Binnen Mechelen Klimaatneutraal blijft ook vegetarische voeding een belangrijk aandachtspunt. Het feit dat er alleen maar winkels en horeca bijkomen die eerlijke en vegetarisch producten aanbieden, bewijst niet alleen dat de vraag naar deze producten stijgt, maar ook dat onze handelaars hier op inspelen. Ik ben dan ook zeer tevreden met deze nieuwe brochure die het voor iedereen nog makkelijker maakt bewust voor Fair Trade of vegetarisch te kiezen”, aldus Marina De Bie (Groen), schepen van duurzaamheid en mondiaal beleid.
De gids is verkrijgbaar in de toeristische dienst, het Huis van de Mechelaar, deelnemende handelaars en andere openbare plaatsen zoals sporthallen e.d.
Deze is bovendien ook digitaal beschikbaar via https://mondiaal.mechelen.be/mechelen-fair-veggie.
foto: printscreen gids ‘Mechelen Fair & Veggie’