Vanaf 16 april openen Leen Verbesselt en Dries Beelen de deuren van eetcafé de Melkerij. Op donderdag 14 maart ondertekenden de nieuwe uitbaters het contract met agb@zemst, de beheerder van GC de Melkerij.
De lange zoektocht naar nieuwe uitbaters voor het eetcafé van GC de Melkerij heeft eindelijk zijn vruchten afgeworpen. ‘Het was niet evident om nieuwe uitbaters te vinden’, vertelt Dominique Van Haesendonck, voorzitter van Agb@zemst, de beheerder van gemeenschapscentrum de Melkerij. ‘Kandidaten werden op verschillende vlakken gescreend want er wordt nu eenmaal een serieus engagement verwacht van hen. Uiteindelijk was het de aanpak en het enthousiasme van Leen en Dries dat de doorslag gaf om de opdracht aan hen toe te wijzen.’
Zowel Leen als Dries hebben ervaring in de horeca en staan te popelen om het eetcafé van de Melkerij nieuw leven in te blazen: ‘We gaan voor een gezellige en bruisende ontmoetingsplaats met een knus woonkamergevoel waar je terecht kan voor een hapje en een drankje. Daarbij gaan we voor een gevarieerd aanbod aan betaalbare prijzen waarbij (h)eerlijkheid en kwaliteit voorop staan, aangevuld met flexibiliteit en gastvrijheid. Het thema van de voorstellingen trachten we door te trekken in het eetcafé om de beleving compleet te maken. We kijken alvast uit naar 16 april!’
Het eetcafé wordt een gezellige plek met ontbijt- en lunchbar, familiebrunches op zondag, culinaire verwenavonden, themafestijnen, cateringformules wanneer je een zaal huurt in het gebouw en nu en dan een streepje muziek of ander cultuurmoment in samenwerking met het gemeenschapscentrum. De mezzanine wordt ingericht tot co-working space met de naam de Werkerij.
‘Uiteraard zijn we – net als de nieuwe uitbaters – heel enthousiast over dit nieuw begin’, vult burgemeester Veerle Geerinckx aan. ‘Na de paasvakantie krijgen we er opnieuw een leuke en aantrekkelijke horecazaak bij. Ideaal om de zomer tegemoet te treden. Door er meteen ook een co-working plek aan toe te voegen, is het eigenlijk geschikt voor alleman en iedereen!’
Openingsuren
Het eetcafé opent op dinsdag 16 april. Vanaf 8.30 uur kun je er terecht voor ontbijt- en lunchgerechten. Na de noen kun je tot 18 uur ook zoetigheden en borrelplanken verkrijgen voor de goeie goesting. Bij film- en cultuurvoorstellingen in het GC blijft het eetcafé doorlopend open en kun je er ook ’s avonds eten, drinken en genieten in de living. Van september tot en met juni (cultuurseizoen) is het eetcafé gesloten op zondag en maandag, in juli en augustus is het gesloten op maandag en dinsdag.