Wie bij één van deze deelnemende restaurants een vegetarische maaltijd bestelt, maakt kans op een VIP-diner voor 2 personen tijdens de Langste Veggietafel:
Funky Jungle – Onder-Den-Toren 7
Bar Botanica – Frederik de Merodestraat 3
De Krewelligen Bidet – Sint-Katelijnestraat 72
Zahia’s Cuisine – Steenweg 12
ViaVia – Zandpoortvest 50
La Loggia – Korenmarkt 37
De Graspoort – Begijnenstraat 28
Greenfield II – Nekkerspoelstraat 5
Deze veggie 3-gangenmaaltijd wordt tot in de puntjes verzorgd door de leerlingen van COLOMAplus onder leiding van chef-kok en leerkracht Björn Matheusen. “We zijn al jarenlang bezig met vegetarisch en veganistisch koken.” vertelt Matheusen. “Dat wordt steeds belangrijker. De vraag naar vegetarisch voedsel stijgt nu eenmaal.”
De Langste Veggietafel wordt dit jaar voor de tiende maal georganiseerd door Mechelen Klimaatstad en EVA Mechelen met steun van de Stad Mechelen en vindt traditiegetrouw plaats op de Grote Markt in Mechelen. “In 2013 koppelden we voor het eerst een restaurantactie aan de Langste Veggietafel.” vertelt Gitte Van Den Bergh, vrijwilligster bij EVA Mechelen. “Toen waren er nog geen vegetarische restaurants in Mechelen. Intussen zijn er al drie, en als gevolg van de stijgende vraag gaat ook het aanbod bij de andere restaurants er sterk op vooruit. Steeds meer Mechelaars ontdekken de voordelen van veggie eten: het is beter voor je gezondheid, beter voor het milieu en beter voor de dieren. En bovenal kan het ook gewoon heel erg lekker zijn, dus zelfs als je niet wint hou je er toch een lekkere maaltijd aan over.”
Mechelen Klimaatstad en EVA Mechelen nodigen iedereen uit om op donderdag 12 april 2018 de voeten onder de Langste Veggietafel te schuiven en samen te komen genieten van een vegetarische en afvalarme picknick op de Grote Markt. Animatie en muziek zorgen voor de nodige sfeer en bij Oxfam Wereldwinkel kan je terecht voor fairtrade drankjes.
Foto: Radio Reflex