Zaterdag werd hij voorgesteld op het Bierfestival, tijdens de workshop ‘Bier, vrouwen weten waarom’ van biersommelier Sofie Vanrafelghem. Op een bijhorend proefplan ontdek je waar je in Mechelen kan proeven van unieke gerechten in combinatie met bieren. Gekoppeld aan toeristische initiatieven wil de belevingsgids vooral vrouwen bier laten ontdekken.
Bier, een mannenzaak? Vrouwen lusten enkel fruitbieren? Bier is niet elegant, en maakt je dik? Het zijn clichés die Mechelen graag de wereld uithelpt. Vanaf oktober laat Toerisme Mechelen je met ‘Bier in Vrouwenhanden’ ontdekken dat bier een vrouwelijker verhaal is dan je zou denken. Meer zelfs, onder meer de (Mechelse) geschiedenis leert ons dat vrouwen en bier een perfecte combo vormen.
Hoe? Aanbod ‘Bier in Vrouwenhanden’
Dit weekend bewijst zythologe en biersommelier Sofie Vanrafelghem tijdens bruisende workshops dat bier ook echt een vrouwenzaak is (i.s.m. Sofie’s World). Terwijl je hapjes met aangepaste bieren degusteert, deelt Sofie haar kennis over bier(brouwen). De eerste workshop vond gisteravond plaats op de Grote Markt. Vandaag volgt er nog eentje.
Tijdens de workshop werd ook de belevingsgids ‘Bier in Vrouwenhanden’ voorgesteld. Met deze gids ontdek je hoe vrouwen een belangrijke rol speelden in de Mechelse brouwgeschiedenis. Onderweg kom je te weten waarom Keizer Karel zijn geduld verloor in brasserie Den Beer, maak je kennis met kleurrijke figuren zoals Leen Patat en Zwette Maria, en lees je meer over het zakeninstinct van de Begijnen. Door middel van intermezzo’s krijg je een basiscursus bierbrouwen en maken we, samen met biersommelier Sofie Vanrafelghem, korte metten met een aantal clichés, zoals ‘van bier word je dik’ of ‘bier drinken is niet elegant’. Op het bijgevoegde proefplan ontdek je bovendien wat foodpairinginhoudt. De Mechelse horecazaken en handelaars creëerden voor Bier in Vrouwenhanden enkele unieke gerechten in combinatie met bieren. Gebruik al je zintuigen en pen je ervaringen neer. De belevingsgids is vanaf vandaag 3 oktober beschikbaar bij Toerisme en UiT in Mechelen in vijf talen, aan 3,5 euro.
“Dit najaar trekt Toerisme Mechelen de culinaire kaart. De komende maanden worden nog meer producten en activiteiten ontwikkeld in het kader van Bier in Vrouwenhanden”, vertelt Björn Siffer (Groen), schepen van Toerisme.
Foto: Stad Mechelen