Een 5-gangenmenu van sterrenchefchef Axel Colonna-Cesari (Centpourcent) of Ken Verschueren (Tinèlle), geserveerd op je hotelkamer in het luxueuze Van der Valk hotel. Dat is het concept waarmee Mechelen Culinair een…
Tag:
Centpourcent
-
-
De samenwerking tussen Mechelen Culinair, het Van der Valk hotel en topchefs Axel Colonna-Cesari (Centpourcent) en Ken Verschueren (Tinèlle) is een groot succes. Het concept kreeg de toepasselijke naam ‘Roomservice’…
-
HemiksemMechelenPuurs-Sint-AmandsRumstSchelleSint-Katelijne-Waver
Pastorale opnieuw beste restaurant uit de regio volgens Gault&Millau
Maandagmiddag werd de editie 2020 van de nieuwe Gault&Millau voorgesteld. 1300 restaurants in België en Luxemburg werden gerecenseerd door anonieme inspecteurs. In de uitzendregio van Reflex zijn er vier nieuwkomers.…
-
Een sommelier als doelman, een patissier als spits met een doeltreffende rechtervoet, of een chef-kok als kapitein van een voetbalploeg. Het is maar een impressie van wat de supporters en…
-
HoofdpuntMechelenRadioRegionieuws
Pop-up Centpourcent op Mercado Mechelen zamelt € 4000 in voor Refuge
Afgelopen weekend kon je twee dagen lang op Mercado Mechelen een culinaire versie van Pekingeend eten.
-
Dit weekend is het zover. De tweede editie van Mercado Mechelen wordt ruimer, mooier en nog leuker dan vorig jaar. Met heel veel lekker eten en drinken van Mechelse ondernemers. Met het pop-up restaurant van sterrenzaak Centpourcent. En met verschillende kookworkshops.